E508
Kalijum-hlorid
Potassium chloride · Regulatori kiselosti
odobren u EU vredi obratiti pažnju
Zamena za natrijum, ali ima gorak ukus. Kod bubrežne bolesti unos kalijuma se ograničava.
| Kod | E508 |
|---|---|
| Naziv | Kalijum-hlorid |
| Engleski | Potassium chloride |
| Grupa | Regulatori kiselosti |
| Funkcija | Zamena za so |
| Poreklo | Mineral |
| Status u EU | odobren u EU |
| Rizik | vredi obratiti pažnju |
| Vegansko | Da |
| Koristi se u | zamene za so, supe, grickalice |
Šta znači ovaj status
E508 je na listi dozvoljenih aditiva u EU. Dozvola znači da je EFSA procenila dostupne dokaze i utvrdila prihvatljiv dnevni unos ili zaključila da rizik nije zabrinjavajući pri predloženoj upotrebi.
Da li ga treba izbegavati
Za većinu ljudi nema razloga za izbegavanje; ako birate manje prerađenu hranu, ovaj aditiv se ionako sreće ređe.
Isto iz grupe Regulatori kiselosti
Podaci su informativni i ne zamenjuju savet lekara ili nutricioniste. Baza se dopunjava; poslednja izmena: 2026-11-08.