E270
Mlečna kiselina
Lactic acid · Regulatori kiselosti
odobren u EU bez posebnih upozorenja
Ista kiselina koju stvaraju bakterije mlečne kiseline. Može da bude biljnog ili životinjskog porekla, zavisno od proizvođača.
| Kod | E270 |
|---|---|
| Naziv | Mlečna kiselina |
| Engleski | Lactic acid |
| Grupa | Regulatori kiselosti |
| Funkcija | Kiselina i konzervans |
| Poreklo | Fermentacija |
| Status u EU | odobren u EU |
| Rizik | bez posebnih upozorenja |
| Vegansko | Da |
| Koristi se u | jogurt, turšija, sokovi |
Šta znači ovaj status
E270 je na listi dozvoljenih aditiva u EU. Dozvola znači da je EFSA procenila dostupne dokaze i utvrdila prihvatljiv dnevni unos ili zaključila da rizik nije zabrinjavajući pri predloženoj upotrebi.
Da li ga treba izbegavati
Nema posebnog razloga za izbegavanje kod zdrave osobe koja se raznovrsno hrani.
Isto iz grupe Regulatori kiselosti
Podaci su informativni i ne zamenjuju savet lekara ili nutricioniste. Baza se dopunjava; poslednja izmena: 2026-11-08.