E640
Glicin
Glycine · Pojačivači ukusa
odobren u EU bez posebnih upozorenja
Najjednostavnija aminokiselina. U napicima maskira gorak ukus kofeina.
| Kod | E640 |
|---|---|
| Naziv | Glicin |
| Engleski | Glycine |
| Grupa | Pojačivači ukusa |
| Funkcija | Pojačivač ukusa |
| Poreklo | Sinteza |
| Status u EU | odobren u EU |
| Rizik | bez posebnih upozorenja |
| Vegansko | Da |
| Koristi se u | napitci, dodaci ishrani |
Šta znači ovaj status
E640 je na listi dozvoljenih aditiva u EU. Dozvola znači da je EFSA procenila dostupne dokaze i utvrdila prihvatljiv dnevni unos ili zaključila da rizik nije zabrinjavajući pri predloženoj upotrebi.
Da li ga treba izbegavati
Nema posebnog razloga za izbegavanje kod zdrave osobe koja se raznovrsno hrani.
Isto iz grupe Pojačivači ukusa
Podaci su informativni i ne zamenjuju savet lekara ili nutricioniste. Baza se dopunjava; poslednja izmena: 2026-11-08.