E476
Poliglicerol-poliricinoleat (PGPR)
Polyglycerol polyricinoleate · Emulgatori
odobren u EU vredi obratiti pažnju
Smanjuje viskoznost čokolade, pa se lakše oblikuje. EFSA ga je 2017. ocenila kao bezbednog pri dozvoljenim količinama.
| Kod | E476 |
|---|---|
| Naziv | Poliglicerol-poliricinoleat (PGPR) |
| Engleski | Polyglycerol polyricinoleate |
| Grupa | Emulgatori |
| Funkcija | Emulgator |
| Poreklo | Ricinoleinska kiselina (ricinus) |
| Status u EU | odobren u EU |
| Rizik | vredi obratiti pažnju |
| Vegansko | Da |
| Koristi se u | čokolada, namazi |
Šta znači ovaj status
E476 je na listi dozvoljenih aditiva u EU. Dozvola znači da je EFSA procenila dostupne dokaze i utvrdila prihvatljiv dnevni unos ili zaključila da rizik nije zabrinjavajući pri predloženoj upotrebi.
Da li ga treba izbegavati
Za većinu ljudi nema razloga za izbegavanje; ako birate manje prerađenu hranu, ovaj aditiv se ionako sreće ređe.
Isto iz grupe Emulgatori
Podaci su informativni i ne zamenjuju savet lekara ili nutricioniste. Baza se dopunjava; poslednja izmena: 2026-11-08.