E162
Betalain (betanin)
Beetroot red · Boje
odobren u EU bez posebnih upozorenja
Sok cvekle. Može da oboji urin i stolicu crveno (bezopasno). Osetljiv je na toplotu.
| Kod | E162 |
|---|---|
| Naziv | Betalain (betanin) |
| Engleski | Beetroot red |
| Grupa | Boje |
| Funkcija | Crveno-ljubičasta boja |
| Poreklo | Biljno (cvekla) |
| Status u EU | odobren u EU |
| Rizik | bez posebnih upozorenja |
| Vegansko | Da |
| Koristi se u | jogurti, sladoledi, deserti |
Šta znači ovaj status
E162 je na listi dozvoljenih aditiva u EU. Dozvola znači da je EFSA procenila dostupne dokaze i utvrdila prihvatljiv dnevni unos ili zaključila da rizik nije zabrinjavajući pri predloženoj upotrebi.
Da li ga treba izbegavati
Nema posebnog razloga za izbegavanje kod zdrave osobe koja se raznovrsno hrani.
Isto iz grupe Boje
Podaci su informativni i ne zamenjuju savet lekara ili nutricioniste. Baza se dopunjava; poslednja izmena: 2026-11-08.