E102
Tartrazin
Tartrazine · Boje
odobren u EU poseban oprez za osetljive grupe
Jedna od šest „Southampton“ boja. U EU proizvod mora da nosi upozorenje da može da utiče na aktivnost i pažnju kod dece. Kod većine ljudi nema efekta.
| Kod | E102 |
|---|---|
| Naziv | Tartrazin |
| Engleski | Tartrazine |
| Grupa | Boje |
| Funkcija | Sintetička žuta boja |
| Poreklo | Sinteza iz nafte |
| Status u EU | odobren u EU |
| Rizik | poseban oprez za osetljive grupe |
| Vegansko | Da |
| Koristi se u | sokovi, gumeni bomboni, sladoledi |
Šta znači ovaj status
E102 je na listi dozvoljenih aditiva u EU. Dozvola znači da je EFSA procenila dostupne dokaze i utvrdila prihvatljiv dnevni unos ili zaključila da rizik nije zabrinjavajući pri predloženoj upotrebi.
Da li ga treba izbegavati
Osobe koje su već osetljive (deca, astmatičari, osobe sa alergijama ili bubrežnom bolešću) treba da obrate pažnju i, ako primete reakciju, provere sastav sa lekarom.
Isto iz grupe Boje
Podaci su informativni i ne zamenjuju savet lekara ili nutricioniste. Baza se dopunjava; poslednja izmena: 2026-11-08.