Aspartam
Aspartame · Zaslađivači
odobren u EU poseban oprez za osetljive grupe
EFSA je 2013. potvrdila dnevni unos od 40 mg/kg. Sadrži fenilalanin, pa je zabranjen za osobe sa fenilketonurijom (PKU). IARC ga je 2023. svrstao u „možda kancerogen“ (2B), dok je JECFA zadržao isti dnevni unos.
| Kod | E951 |
|---|---|
| Naziv | Aspartam |
| Engleski | Aspartame |
| Grupa | Zaslađivači |
| Funkcija | Intenzivni zaslađivač |
| Poreklo | Sinteza (dve aminokiseline) |
| Status u EU | odobren u EU |
| Rizik | poseban oprez za osetljive grupe |
| Vegansko | Da |
| Koristi se u | dijetalna pića, žvake, jogurti |
Šta znači ovaj status
E951 je na listi dozvoljenih aditiva u EU. Dozvola znači da je EFSA procenila dostupne dokaze i utvrdila prihvatljiv dnevni unos ili zaključila da rizik nije zabrinjavajući pri predloženoj upotrebi.
Da li ga treba izbegavati
Osobe koje su već osetljive (deca, astmatičari, osobe sa alergijama ili bubrežnom bolešću) treba da obrate pažnju i, ako primete reakciju, provere sastav sa lekarom.
Isto iz grupe Zaslađivači
Podaci su informativni i ne zamenjuju savet lekara ili nutricioniste. Baza se dopunjava; poslednja izmena: 2026-11-08.